Current Channel

Arrêtez de rester, commencez à écouter: WBUR lance un nouveau podcast sur une alimentation saine

Perde de graisse

WBUR, la station d’information NPR de Boston, a annoncé aujourd’hui le lancement de son nouveau podcast, La nourriture, nous devons parler, Lundi 23 décembre 2019.

« Destiné si vous suivez un régime, condamné si vous ne le faites pas. » C’est ainsi que l’hôte de 24 ans, Juna Gjata, décrit le dilemme auquel elle et des millions d’Américains sont confrontés: la plupart des régimes se retourneront, mais ce n’est probablement pas sain de manger dans cet environnement alimentaire.

Dans ce podcast en 10 parties, Juna se lance dans un voyage vers la redéfinition de sa relation avec la nourriture. Il est dirigé par le Dr Eddie Phillips, expert renommé en médecine du mode de vie à la Harvard Medical School, qui utilise une science solide, des connaissances cliniques et le bon sens. Avec elle, les auditeurs apprennent à mieux manger et surtout à se sentir mieux avec leurs choix alimentaires.

«C’est la recherche d’un terrain d’entente qui a du sens», explique Carey Goldberg, journaliste en santé et en science à WBUR, éditeur de CommonHealth et producteur exécutif de La nourriture, nous devons parler en collaboration avec le producteur / éditeur WBUR George Hicks. « Juna est une jeune personnalité captivante qui est déterminée à briser cette énigme à laquelle beaucoup d’entre nous sont confrontés – comme le diable à manger. Et Edie est le guide parfait, encourageant et généreux avec la sagesse qui vient d’avoir traité des milliers de patients et les connaissances cela vient d’être au courant de toutes les dernières recherches. « 

Dans l’épisode 10, les auditeurs présentent une série de concepts exploitables, allant de pratiques simples comme remplir une assiette pendant un repas à des questions complexes telles que l’amélioration de l’image de soi. Surtout, ils sont armés d’informations qui leur permettent de changer à jamais leur attitude vis-à-vis de la nourriture. Et c’est un changement encourageant: vers la santé et le plaisir, loin de la culpabilité et des restrictions.

Le Dr Eddie Phillips est un clinicien et expert en médecine du mode de vie qui travaille à intégrer la nutrition, l’exercice et le changement de comportement dans les programmes d’études des facultés de médecine américaines. Son coanimateur, diplômé et pianiste de Harvard Gjata, s’est produit au Carnegie Hall, mais dit que faire face à la nourriture reste le plus grand défi de sa vie.

« Indépendamment de ce que j’ai accompli dans le reste de ma vie, pour une raison quelconque, toute la nourriture et le poids semblaient toujours me vaincre », a déclaré Gjata. « Il semblait que tout problème était résoluble, sauf que mon corps semblait ressembler à ce que je voulais. Au cours de ce podcast, Eddie m’aide à changer ma façon de penser d’une manière qui, je l’espère, durera le reste de ma vie. . « 

La saison comprendra les dix épisodes suivants:

  • Maudit si vous suivez un régime, maudit si vous ne le faites pas– Gjata et Phillips présentent le défi central et l’objectif d’aller au-delà de l’attention au poids. Invités: Sal DiStefano du podcast Mindpump et James Hill, PhD.

  • Bonne nourriture, mauvaise nourriture– Gjata et Phillips commencent à perdre l’idée que certains aliments sont «bons» et d’autres «mauvais». Invités: Michelle Gallant, MS, RD, LDN, Sal DiStefano de Mindpump et Rachele Pojednic, PhD, explorent comment arrêter de penser à la nourriture comme un dilemme moral.

  • Cheesecake is Crack– La nourriture crée-t-elle une dépendance? invités: New York Times l’auteur à succès Michael Pollan et Paul J. Kenny, PhD, explorent le pouvoir addictif des aliments trop chers, comment ils modifient vos préférences alimentaires et comment ils vous rendent moins attirés par les aliments naturels.

  • Qu’est-ce qu’on est censé manger? –Que devraient manger les gens? Invités Walter C. Willett, MD, PhD, Michael Pollan et Rani Polak, MD, Chef, MBA couvrent les bases de quoi manger et l’importance de la cuisine.

  • Comment puis-je devenir une machine à brûler les graisses?– Quelle est la différence entre cardio training et musculation? Les invités Sal DiStefano, Wayne Wescott, PhD et la physiothérapeute en exercice clinique Jackie Shahar explorent la construction musculaire et accélèrent le métabolisme.

  • Huile de serpent– Invités Pieter Cohen, MD, Tim Caulfield et Layne Norton, PhD discutez des thés faibles en gras, des nettoyants pour jus de fruits et des baskets et démystifiez l’industrie géante des suppléments de santé, y compris les suppléments pré-entraînement et les brûleurs de graisse.

  • Mesures réussies– Il existe de meilleures façons de mesurer les progrès que l’échelle. Les invités Nicole Bajdek, Sarah Camhi, Sal DiStefano et Mark Berman, MD, discutent de la façon de mesurer le succès et Gjata partage ses leçons les plus importantes.

« Food, We Need To Talk » « est un podcast gratuit destiné à aider les personnes qui espèrent commencer la nouvelle année avec une vision fraîche et saine de la nourriture. De nouveaux épisodes seront disponibles chaque lundi à partir du 23 décembre pour le streaming ou pour télécharger sur le podcast Apple, Stitcher ou votre application de podcast préférée.

À propos du Dr Eddie Phillips: Edward M. Phillips, MD, est professeur agrégé de médecine physique et de réadaptation à la Harvard Medical School, fondateur et directeur de l’Institute of Lifestyle Medicine (ILM) de Spaulding Rehabilitation Hospital et ancien podcast primé du WBUR, La pilule magique. Phillips est un clinicien et enseignant actif qui parle et consulte dans tout le pays, menant un effort de grande envergure pour réduire les coûts liés aux décès, aux maladies et au mode de vie grâce à des interventions directes du médecin au patient. Il est connu pour manger une assiette de crème glacée suivie d’un gâchis en lisant les journaux sur la consommation de stress.

À propos de Juna Gjata: Juna Gjata est diplômée en 2017 de l’Université Harvard avec un B.A. en neuroscience cognitive et psychologie évolutive et mineure en musique. Sa passion pour le piano classique lui a permis de se produire seule dans des salles comme Carnegie Hall et le Kennedy Center. En dehors de la musique, Gjata est obsédé par tout ce qui concerne la santé et la forme physique et parle aux écoliers de ce que signifie être malvoyant.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *