Calculatrice de l'apport en graisses

Calculatrice de l’apport en graisses

Perde de graisse

Le calculateur de l’apport en matières grasses estime la quantité de matières grasses alimentaires qu’une personne devrait consommer quotidiennement. Les résultats sont basés sur une estimation de l’apport calorique quotidien déterminé à l’aide des informations fournies. La calculatrice tient également compte des niveaux maximaux recommandés de graisses saturées qu’une personne devrait consommer pour réduire le risque de maladie cardiaque.

  • exercice: 15-30 minutes d’activité cardiaque élevée.
  • Exercice intense: 45-120 minutes d’activité cardiaque élevée.
  • Exercice très intense: Plus de 2 heures d’activité cardiaque élevée.

rapporté

Calculatrice de calories | Calculateur de glucides Calculateur de protéines

Différents types de graisses

La graisse, ainsi que les glucides et les protéines, est l’un des trois macronutriments qui fournissent l’énergie nécessaire au fonctionnement du système métabolique d’une personne et peut être acquise en consommant divers aliments. Il existe de nombreux types de graisses comestibles, notamment les graisses saturées, les graisses trans, les graisses monoinsaturées, les graisses polyinsaturées et les acides gras oméga-3. Alors que les graisses alimentaires sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, un excès de graisses alimentaires entraîne une prise de poids et un excès de poids est lié à de mauvais résultats de santé. Reportez-vous au calculateur de graisse corporelle pour plus d’informations sur l’excès de graisse.

Graisses alimentaires malsaines

Graisses saturées

Certains types de graisses alimentaires sont plus nocifs que d’autres. Les graisses saturées sont l’un des types de graisses les plus nocifs et se trouvent principalement dans les sources alimentaires dérivées des animaux; viande rouge, volaille et produits laitiers. Les graisses saturées peuvent également être trouvées dans diverses noix, huiles et graines. Il existe certaines controverses concernant les effets des graisses saturées sur le risque de maladie, mais les graisses saturées sont largement considérées comme nocives. Des sources telles que la Mayo Clinic et l’American Heart Association, entre autres, recommandent un régime pauvre en graisses saturées, affirmant que les graisses saturées augmentent les niveaux de «mauvais» cholestérol lipoprotéique de basse densité (LDL) et peuvent augmenter la risque de diabète cardiovasculaire de type 2 et.1

Gras trans

Les gras trans sont un type de gras alimentaire qui se produit naturellement en petites quantités dans certains aliments, mais la plupart des gras trans que les gens rencontrent sont le résultat d’une méthode de transformation des aliments appelée hydrogénation partielle. Les aliments hautement transformés, comme la restauration rapide, ont tendance à contenir de grandes quantités de gras trans et la réduction de la consommation de ces types d’aliments est généralement bénéfique pour la santé d’une personne.

Les gras trans sont généralement considérés comme le «pire» type de gras alimentaires, ne sont pas essentiels et n’ont aucun avantage connu pour la santé humaine.2 Il a été démontré que les gras trans augmentent le risque de maladie coronarienne en augmentant les taux de cholestérol LDL, tout en diminuant les niveaux de «bon» cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL). Il peut également augmenter le risque d’obésité et de diabète de type 2. Notez que, selon la loi, une portion d’aliments qui contient moins de 0,5 gramme de gras trans peut être étiquetée comme contenant 0 gramme de gras trans. Vous pouvez éviter complètement les gras trans des aliments transformés en vous assurant que tout aliment étiqueté avec 0 gramme de gras trans ne contient aucun ingrédient impliquant le terme «partiellement hydrogéné».1

Graisses alimentaires plus saines

Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées sont deux types de graisses insaturées que l’on trouve généralement dans une variété d’aliments et d’huiles, les graisses polyinsaturées étant les plus courantes dans les aliments et les huiles végétales. Des études ont montré que ces deux types de graisses insaturées, en petites quantités, peuvent aider à réduire le cholestérol LDL, augmentant potentiellement les niveaux de cholestérol HDL dans la circulation sanguine. De plus, les acides gras oméga-3, un type de gras polyinsaturé présent dans certains poissons, se sont avérés réduire le risque de maladie coronarienne.

Apport journalier en matières grasses

Jusqu’à présent, il n’y a pas de règle d’or pour guider l’apport quotidien en graisses. En général, certains apports en graisses, en particulier les apports en graisses insaturées, peuvent avoir des effets bénéfiques sur le corps humain. Les enfants en particulier ont besoin de graisses dans leur alimentation pour être en bonne santé. En règle générale, il est conseillé à un enfant de boire du lait entier au lieu du lait écrémé ou faible en matières grasses une fois qu’il a cessé d’allaiter. Cependant, tout type de gras, y compris ces graisses alimentaires plus saines, peut avoir des effets négatifs s’il est consommé en excès. Voici quelques directives concernant la quantité et les types de graisses qu’une personne devrait consommer.

  • Consommez moins de 10% de l’apport calorique quotidien sous forme de graisses saturées. Il a été démontré que la limitation de la consommation à moins de 7% réduit le risque de maladie cardiaque.
  • Remplacez les graisses saturées par des graisses insaturées si possible.
  • Minimisez la consommation de gras trans.
  • Consommez moins de 300 mg de cholestérol alimentaire chaque jour.

Apport en graisses par âge

âge Limite de consommation de graisse recommandée
2 – 3 30% à 40% des calories totales
4 – 18 De 25% à 35% des calories totales
19+ De 20% à 35% des calories totales

  1. Clinique Mayo. « Graisses alimentaires: savoir quels types choisir. » www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fat/art-20045550?pg=1
  2. Wikipédia, l’encyclopédie gratuite. « Gras trans. » en.wikipedia.org/wiki/Trans_fat#Nutritional_guidelines.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *