Liste des aliments faibles en gras pour réussir vos achats

Liste des aliments faibles en gras pour réussir vos achats

Perde de graisse

Tous les aliments faibles en gras ne sont pas créés de la même manière, car les produits commerciaux contiennent souvent un excès de sucre et d’additifs. Ajoutez ces aliments naturellement faibles en gras à votre prochaine liste de courses réussie.

Liste des aliments faibles en gras pour réussir vos achats

Les régimes «faibles en gras» ou «sans gras» sont souvent mis en œuvre dans l’espoir de perdre du poids et de réduire le risque de maladie cardiaque, mais les gens interprètent souvent mal tous les aliments faibles en gras comme un indicateur de la santé. .

Mais tous les aliments faibles en gras ne sont pas créés égaux, car les aliments faibles en gras produits commercialement contiennent souvent un excès de sucre et d’additifs.

De plus, la graisse fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée et l’éviter sans raison peut être contre-productif pour la perte de poids et compromettre la santé globale.

Cependant, il existe des situations qui peuvent justifier la limitation des graisses dans l’alimentation. Par exemple, les régimes faibles en gras sont souvent recommandés aux personnes qui gèrent des maladies de la vésicule biliaire ou du pancréas et d’autres conditions de malabsorption.

La consommation d’aliments et de repas faibles en gras peut également aider à contrôler le reflux acide, le poids et le taux de cholestérol.

Si un régime faible en gras est recommandé, ajoutez ces aliments naturellement faibles en gras à votre prochaine liste de courses!

Liste des aliments faibles en gras

Grains entiers

En ce qui concerne les produits à grains entiers, ils sont naturellement faibles en matières grasses et riches en fibres et autres nutriments précieux. En règle générale, incluez deux à trois portions de grains entiers dans une alimentation équilibrée:

• Pain de blé entier, y compris muffins et bagels anglais
• Pâtes et nouilles de blé entier, choisissez simplement des sauces rouges ou des sauces à la crème modérées
• Tout le riz, bien que le riz brun offre plus de fibres, de protéines et d’autres nutriments que le riz blanc
• Crème d’avoine et de blé, il suffit de limiter le beurre et le sucre sur le dessus
• Quinoa, qui est similaire au riz mais est également considéré comme une source complète de protéines
• Maïs et pop-corn, sachez simplement l’ajout de beurre et de sel

Protéines de viande et végétales

La plupart des produits d’origine animale contiennent des graisses saturées. Bien que trop puisse avoir un impact négatif sur la santé, leur consommation est encouragée en quantité modérée et peut également être faible en gras:

• Viande maigre et hachée
• Produits de volaille, y compris le poulet et la dinde sans peau
• Poissons et crustacés, y compris la morue, la goberge, le tilapia et les crevettes
• Oeufs, en particulier blancs d’œufs ou succédanés d’œufs
• Haricots, y compris les haricots noirs, les piments, les haricots et les haricots borlotti
• Lentilles de toutes les couleurs

Lait et produits laitiers

Les produits laitiers fournissent au corps les nutriments essentiels qui maintiennent le corps en bonne santé. Les produits laitiers «bons pour vous» comprennent:

• Lait faible en gras ou écrémé
• Fromages sans matières grasses ou partiellement écrémés, y compris la pâte filée et les bâtonnets de fromage ricotta
• Yaourt grec faible en gras, assurez-vous de vérifier les étiquettes nutritionnelles et d’ingrédients pour ajouter du sucre

Fruits et legumes

Presque toutes les herbes, fruits et légumes frais sont naturellement sans matières grasses. L’incorporation de ces produits à base de plantes contribue à une alimentation saine et faible en matières grasses, tout en offrant des phytochimiques, des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments bénéfiques pour la santé:

• L’avocat est l’une des exceptions à la règle sur les graisses, car le fruit contient de grandes quantités de graisses monoinsaturées; consommer en quantités modestes, car ils sont chargés de nutriments précieux
• Baies vibrantes, y compris les bleuets, les fraises et les mûres
• Autres fruits colorés et riches en nutriments, y compris les pommes, les bananes et les oranges
• Tous les légumes à feuilles vert foncé, y compris la laitue romaine, le chou noir et les épinards
• Légumes crucifères, y compris le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou
• Racines de légumes et féculents, y compris oignons, betteraves, navets, carottes et patates douces
• Les herbes vibrantes offrent une saveur sans l’alourdir de sel et de sodium

Quelles graisses sont recommandées?

Sauf indication contraire d’un professionnel de la santé, il n’est souvent pas nécessaire de réduire ou d’éliminer les graisses de manière significative.

L’American Heart Association (AHA) recommande 25 à 35 pour cent du total des calories quotidiennes provenant des lipides. Cependant, les graisses ne sont pas traitées de la même manière dans le corps.

Donc, en ce qui concerne Graisses alimentaires la consommation, divers types doivent être évités, limités et utilisés plus souvent en fonction de leur fonction.

Évitez: les gras trans

Avec des conséquences négatives sur la santé, il n’est pas étonnant que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ait déclaré l’élimination des gras trans dans les approvisionnements alimentaires.

En plus de AHA recommande de réduire votre apport en gras trans à moins de 1%, car les prendre peut réduire vos niveaux de HDL, augmenter vos niveaux de LDL et augmenter votre risque de développer une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

Les gras trans peuvent être identifiés comme des huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées et se retrouvent souvent dans une grande variété de produits prêts à l’emploi et préparés commercialement, y compris les aliments frits, les croustilles, les desserts et les beignets.

Limite: graisses saturées

Malgré la croyance populaire, les produits gras saturés peuvent s’adapter à une alimentation bien équilibrée. L’important, cependant, est de conserver leur apport en quantités modestes et de s’en tenir aux portions.

L’AHA recommande de prendre des graisses saturées et de réduire les graisses saturées à moins de 5 à 6%. Les produits gras saturés sains comprennent la plupart des produits laitiers, le bœuf, les œufs et l’huile de noix de coco.

Utilisez plus de: graisses monoinsaturées et polyinsaturées

Idéalement, la plupart des graisses devraient provenir de « en bonne santé« graisses insaturées ou, en particulier, acides gras monoinsaturés (MUFA) et acides gras polyinsaturés (PUFA).

L’échange de graisses trans et saturées avec les AGMI et AGPI peut offrir une satiété en protégeant contre les maladies cardiaques et l’inflammation chronique dans le corps.

Les graisses monoinsaturées proviennent des avocats, des noix et de leurs beurres de noix et des huiles végétales connexes, y compris les huiles de canola et d’olive, tandis que les AGPI sont davantage décomposés en acides gras oméga-3 et oméga-6.

Les oméga-3 sont largement reconnus dans la littérature pour leurs propriétés antioxydantes et protectrices pour le cœur. Les sources comprennent les huiles de graines, les graines de chia, le tofu et les poissons gras, notamment le hareng, le thon, le saumon et la truite.

Mettez la liste des aliments faibles en gras à utiliser

Besoin d’inspiration en utilisant la liste des aliments faibles en gras? Nous vous couvrons! Tenez-vous-en à un régime faible en gras avec certaines de ces idées de repas équilibrées et savoureuses!

• Parfaits au yaourt

Au lieu de yogourt et de parfaits pratiques chargés de graisses et de sucres, créez le vôtre à la maison! Superposez le yogourt grec simple avec des baies fraîches, de l’avoine et une légère touche de votre beurre de noix préféré. La combinaison petit-déjeuner ou collation protège le cœur et contient des protéines qui vous satisferont pendant des heures!

• Bœuf frit et brocoli

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recette de boeuf et brocoli
. Préparez la viande à la température interne souhaitée (puits, mi-puits, etc.) et incorporez le brocoli cuit à la vapeur et le riz brun ou le quinoa. Saupoudrer de sauce soja et couvrir d’échalotes et d’arachides hachées.

• Chili végétarien

Le piment est un concentré de fibres et de protéines, même sans viande hachée! Sautez sur le bœuf et la dinde et utilisez strictement les haricots, y compris le piment et les haricots. Ajoutez votre sauce au poivre préférée et ajoutez des tomates fraîches et d’autres légumes hachés et coupés en dés pour ajouter des nutriments!

• Tacos au poisson

Le poisson et les crustacés contiennent ces graisses saines ainsi que de grandes quantités de protéines faibles en calories. Utilisez une tortilla de blé entier et du poisson en couches, des tomates et de la laitue fraîches, une cuillerée de yaourt grec, de la coriandre fraîche et une pincée de jus de citron vert frais!

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