Régime de vinaigre de pomme pour perdre du poids

Régime de vinaigre de pomme pour perdre du poids

Perde de graisse

Madeleine Steinbach / 500pxGetty Images

  • Certaines personnes croient que le vinaigre de cidre de pomme a de nombreux avantages pour la santé, de la guérison de l’acné à la perte de poids
  • L’idée est que l’acide acétique produit pendant le processus de fermentation peut aider à contrôler l’appétit et à brûler les graisses
  • Certaines preuves suggèrent que cela peut être vrai, mais les experts disent que c’est loin d’être une solution miracle pour la perte de poids.

    Si vous pensez que le battage médiatique sur Instagram, le vinaigre de cidre de pomme ou le vinaigre de cidre de pomme, comme les fans l’appellent, est un remède contre l’acné, les pellicules et les coups de soleil. Certaines recherches suggèrent même que boire du vinaigre de cidre de pomme peut vous aider à perdre du poids, c’est pourquoi les gens l’ajoutent au thé, aux smoothies ou simplement à le boire seul. Il est également populaire dans les sauces et les condiments.

    Mais un coup de vinaigre de cidre de pomme peut-il vraiment vous aider à brûler les graisses? Nous avons demandé aux experts de savoir ce que vous devez savoir:

    Qu’est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?

    Ce n’est rien d’autre qu’un cidre de pomme avec de la levure ajoutée pour démarrer le processus de fermentation. Il est souvent pris en ajoutant deux cuillères à soupe à l’eau, bien que certaines personnes le prennent comme un coup de feu. Une seule cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ne contient que trois calories, ce qui signifie que vous n’avez pas à vous soucier de boire un excès de calories.

    Quels sont les effets secondaires du vinaigre de cidre de pomme?

    Comme pour la plupart des choses, il est préférable de consommer du vinaigre de cidre de pomme avec modération, car trop pourrait endommager les dents et les os, selon les cas cliniques.

    Prenons l’exemple d’un avertissement: une femme de 28 ans a reçu un diagnostic de faible taux de potassium et d’ostéoporose en raison de sa consommation d’ACV. Il s’est rendu à l’hôpital pour se plaindre de crampes et les médecins ont constaté qu’il avait un faible taux de potassium et des os cassants. Ils croient qu’il a perdu de la masse osseuse en raison des niveaux élevés d’acide causés par la consommation de 8 onces de vinaigre par jour.

    Les diabétiques doivent également faire preuve de prudence lors de la prise de vinaigre de cidre de pomme car cela peut abaisser la glycémie, selon WebMD. Et certains médicaments, tels que l’insuline, la digoxine (utilisée pour traiter les problèmes cardiaques) et les médicaments diurétiques peuvent interagir négativement avec l’ACV.

    La science derrière le vinaigre de cidre de pomme et la perte de poids

    Il existe des preuves que l’acide acétique peut être bon pour la perte de poids, car il cible la graisse corporelle, explique Carol Johnston, Ph.D., RD, directrice associée du programme de nutrition à l’Arizona State University, qui a effectué des recherches approfondies sur le sujet. Lorsque vous consommez de petites quantités d’acide acétique dans le vinaigre de cidre de pomme, vous activez votre métabolisme pour aider votre corps à utiliser les graisses comme forme d’énergie au lieu de les stocker, explique Johnston.

    Dans une étude, des rats obèses nourris avec des régimes riches en graisses ont perdu une quantité importante de graisse corporelle lorsque de l’acide acétique a été ajouté à leur nourriture. Dans une autre étude publiée dans la revue Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, les gens ont perdu en moyenne quatre livres en 12 semaines après avoir consommé une ou deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dilué chaque jour.

    L’acide acétique dans le vinaigre peut être utile à d’autres égards, car il supprime l’appétit, explique Johnston. Le vinaigre de cidre de pomme s’est avéré plus efficace lorsqu’il est associé à une alimentation riche en féculents, car l’acide ralentit la digestion de l’amidon. Cela pourrait potentiellement aider les gens à suivre un régime, car une digestion lente vous fait vous sentir rassasié, plus longtemps.

    Il existe également des preuves que la consommation de vinaigre de cidre de pomme avant un repas riche en féculents maintient la glycémie stable, ce qui vous rend moins susceptible d’avoir envie de collations sucrées.

    Mais le vinaigre de cidre de pomme fonctionne-t-il vraiment pour vous aider à perdre du poids?

    Johnston dit que cela vaut la peine d’essayer, à condition que vous ne recherchiez pas de résultats immédiats. «Le vinaigre n’est pas une solution miracle pour perdre du poids. J’ai vu une perte de poids modeste dans mes études d’un ou deux kilos après 12 semaines « , a-t-il expliqué Washington Post.

    Si vous mangez des aliments entiers à haute teneur en amidon, comme les pommes de terre ou le riz, vous pouvez essayer de faire du vinaigre de cidre de pomme un précurseur quotidien de vos repas. Il n’y a pas de dosage officiel recommandé, car la recherche sur l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme est limitée, mais Johnston recommande de mélanger une à deux cuillères à soupe avec huit onces d’eau à boire avant les repas. (Faites attention à ne rien ajouter d’autre – car il contient de l’acide acétique, boire une tonne d’ACV pourrait causer des brûlures à l’œsophage ou éroder l’émail des dents.)

    De plus, il y a beaucoup de battage médiatique dans les blogs de santé et les babillards électroniques sur les vinaigres non pasteurisés, qui contiennent toujours le morceau de bactéries et de levure (la « mère ») qui se forme pendant le processus de fermentation. Alors que la plupart des marques filtrent la masse, d’autres l’incluent, estimant que cela pourrait améliorer les bienfaits pour la santé du vinaigre de cidre de pomme; mais aucune étude n’a soutenu cette idée.

    Quel est le meilleur type de vinaigre de cidre de pomme?

    De nombreuses marques vendent des ACV et l’une n’est pas plus avantageuse qu’une autre. Généralement, nous recommandons de choisir un flacon étiqueté cru et non filtré car ils contiennent des protéines et des bactéries saines, prévention rapporté.

    Pour résumer: le vinaigre de cidre de pomme n’est pas une solution magique pour perdre du poids et les experts s’accordent à dire qu’il vaut mieux changer son régime alimentaire et sa routine d’entraînement que de prendre des doses de vinaigre.

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